#41 Katharina Ebi - von der Tierpflege in den Ofenbau

00:00:10: Moin und hallo!

00:00:11: Herzlich Willkommen zu Get the Fire, dem GVOB Podcast.

00:00:15: Vom Ofenbau

00:00:16: für den Ofenbaum Und natürlich für die Freunde des

00:00:20: Ofenfeuers und denen

00:00:21: in die es noch

00:00:22: werden wollen.

00:00:23: Mein Name ist Andreas Neuer und in mir brennt das Feuer für den ofenbau seit vielen Jahren und ich habe es nie bereut den berufs erlernen um mich selbstständig zu machen.

00:00:33: Mit meinen Verbandskolleginnen und Kollegen mache Ich mich stark für einen der ungewöhnlichsten Berufe den viele vor allem junge Menschen so gar nicht kennen.

00:00:42: Gemeinsam vertreten wir im GVUB, dem Gesamtverband Ofenbau, deutschlandweit die Interessen aus Handwerk-,

00:00:49: Handel- und Industrie.

00:00:51: Für mich ist es eine besondere kreative und sehr individuelle Handwerkskunst, die eine Verbindung zur modernen Heiztechnik schafft – und eine Verbindung

00:01:01: herstellt

00:01:01: zwischen den Menschen!

00:01:03: Denn jeder unserer individuellen Irven führt zum Mittelpunkt des Wohnraums.

00:01:10: Genau darum geht es in meinem Podcast.

00:01:12: Geschichten über die Feuerkunst erzählen und Menschen, wie wir das Feuer zusammenbringen.

00:01:21: Katharina Ebi

00:01:23: tritt

00:01:23: in die Fußstapfen

00:01:24: ihres Vaters

00:01:25: mit Ofenbauern, Ofenbaumeisterinnen und übernimmt dem Betrieb

00:01:29: ihres vaters.

00:01:31: Ist

00:01:31: doch ganz logisch und einfach

00:01:32: oder?

00:01:34: Dass sie aber zwei Brüder hat, die bereits vor ihr im Handwerk,

00:01:38: aber in

00:01:38: anderen Gewerken gelandet sind

00:01:41: Und

00:01:41: sie eine Ausbildung zur Helfung beim

00:01:43: Tierarzt gemacht hat,

00:01:44: lässt das klare

00:01:45: Bild etwas

00:01:46: kippen.

00:01:47: Wie es sie dann doch in den Ofenbau verschlagen hat?

00:01:51: Wie's ist

00:01:52: wenn der eigene Vater dann angestellter

00:01:54: ist

00:01:54: und wie es als Frau in einem von vielen Männern besetzten Beruf ist – erzählt sie uns jetzt!

00:02:03: Ja ich bin immer noch auf der Hagelsbörse und ich habe die.

00:02:07: Katharina Ebi zu Gast Kommt ja aus dem Süden und hat sich netterweise bereit erklärt, sich mit mir zu unterhalten.

00:02:13: Hallo Katharina!

00:02:15: Hallo Andreas!

00:02:16: Du bist Ofenbormeisterin?

00:02:18: Ja

00:02:18: richtig

00:02:19: Aber auch noch sehr jung oder?

00:02:20: Nee so jung bin ich nicht mehr des täuscht.

00:02:24: Das glaube ich nicht.

00:02:25: Ich bin schon von dreißig.

00:02:26: Ohi, ne ne okay...nein du bist immer noch sehr jungen also im Vergleich zu uns alten Säcken.

00:02:32: Wie bist du in den Ofenbau gekommen?

00:02:36: Durch Umwege tatsächlich Okay.

00:02:38: Abitur gemacht an der Waldorfschule und danach wollte ich unbedingt was mit Tieren machen, dann habe ich Tieralzepferin gelernt.

00:02:44: Und der Beruf hat mir auch sehr viel Spaß gemacht.

00:02:47: also wir haben jetzt auch drei Haustiere und wir mussten dort immer Bereitschaftsarbeiten also am Wochenende und der Verdienst in der Bereitsschaft war nicht so prickelnd und das wollte ich nach der Ausbildung nicht Die Schachteln sehr viel mit Teilzeitkräften, aber ich bin ein Macher.

00:03:04: Ich bin Mensch, der gerne arbeitet und viel Arbeit stört mich auch nicht so.

00:03:08: Und ich wollte Vollzeit arbeiten.

00:03:09: Ja?

00:03:10: Und dann habe ich zu meinem Papa gesagt, weil das hat mir auch schon immer Spaß gemacht und er ist ja Rufenbauer.

00:03:14: Ich werde jetzt Rufenbauerin.

00:03:17: Und da hat er gesagt, lasst den Quatsch!

00:03:19: Super!

00:03:20: Wir haben ein halbes Jahr diskutiert.

00:03:22: Nein!

00:03:22: Doch...

00:03:23: Ich war bei der Studienberatung.

00:03:26: Dann hab' ich gesagt ... Ich gehe nicht studieren.

00:03:29: Ich mache das nicht, ich werde

00:03:30: Ofenbauer.".

00:03:32: Und dann so kam es zur Stande und dann habe ich die Ausbildung auch... Wir haben überlegt wo ich die ausbildung mache?

00:03:39: Da hatte sich aber schon ein Hund und einen Freund und eine Wohnung.

00:03:43: Okay!

00:03:44: Dann wollte ich nicht unbedingt weit weg.

00:03:46: Ja.

00:03:47: Die Betriebe bei uns in der Gegend hatten alle schon ...

00:03:50: Okay.

00:03:51: Und so bin ich dann, hab' ich auch im älterlichen Betrieb gelernt tatsächlich.

00:03:54: Ja

00:03:55: und wie war das?

00:03:56: War das reibungsfrei oder gab's auch mal Differenzen?

00:04:00: Ich glaube Differenz ist immer ein bisschen normalerweise bei uns sehr reibunsfrei würde ich sagen.

00:04:04: wir haben auch das Glück dass wir quasi eine Doppelspitze haben.

00:04:07: also es ist noch der Malte Reit und mein Vater der Rainer Eri.

00:04:10: ja

00:04:11: und ich kannte ja beide schon vorher und ich kann mit beiden sehr gut zusammenarbeiten und es hat sehr gut geklappt.

00:04:17: Also warst

00:04:17: du da noch mit deinem Vater zusammen auf der Baustelle?

00:04:22: Hat er seine Tochter dann in Schutz genommen oder hat er richtig arbeiten lassen?

00:04:26: Nee, überhaupt nicht.

00:04:27: Also eher richtig arbeiten zu lassen weil bei uns im Betrieb hängt auch so ein Spruch vorm Rainer sind alle gleich.

00:04:36: Ja also das ist wirklich so und da gab es keinen Unterschied zwischen mir und einem anderen.

00:04:44: Wir hatten gleichzeitig mit mir noch einen Azubi der war ein Jahr über mir Und der Simon, der ist jetzt immer noch bei uns im Betrieb und das passt einfach.

00:04:52: Also hast du nicht das Gefühl gehabt, du bist anders behandelt worden als Tochter?

00:04:55: Sondern du bist da ganz normal... Musst es den ganzen anderen Blödsinn auch machen!

00:04:59: Ja, ganz genau.

00:05:00: Ich habe alles mitgemacht.

00:05:05: Hattest Du denn vorher vor Deiner Ausbildung schon mal die Idee da was zu machen weil Du das von Deinem Vater kannst?

00:05:10: oder war das eher etwas wo Du dachtest?

00:05:12: ne den Scheiß möchte ich eher nicht.

00:05:14: Nee, das kam wirklich erst später.

00:05:16: Also ich hatte das klar... Ich habe als Jugendliche und auch Kind immer empfiehlt.

00:05:20: Wir sind ja noch drei Geschwister, wir sind zu viert insgesamt.

00:05:23: Und ich bin die einzige, die Offenbauerin und bin da auch sehr Brüder.

00:05:26: Aber es ist wirklich so dass mein Vater und ich, wir haben schon immer zusammengearbeitet.

00:05:31: Das ist schon immer so aber es stand irgendwie nie für mich zur Debatte, dass sich Ofenbauerin wäre.

00:05:35: Da hatte ich wirklich erst den Betracht gezogen, als es dann soweit war.

00:05:40: Warst du in deiner Klasse wahrscheinlich das einzige Mädchen?

00:05:42: Ja, ich habe mir noch eins gewünscht.

00:05:44: Aber ich war es einzig.

00:05:45: Und wie war das?

00:05:46: Hat man dich meistens das Gefühl genau ... War das eine Sonderrolle?

00:05:50: Also ich hatte jetzt letztens mit der Frau Gudrun Kwinkel im Podcast aufgenommen, die das in den Siebzigern gelernt hat.

00:05:56: Wo dann in dem Betrieb irgendeine Altgeselle ankam und gesagt hat du bist jetzt die Frau, du musst jetzt die Toiletten putzen wo ich da schon also hammermäßig fand.

00:06:04: Nee so was hab' ich nicht erlebt!

00:06:06: Du bist ganz normal behandelt und hast sich jetzt nicht irgendwie als keine Sonderrunde eingenommen.

00:06:11: Ne, keine Sonderolle.

00:06:12: Also ich war ja dann auch vielleicht ein bisschen älter als die meisten anderen, weil es eben meine zweite Nachabitur zur zweiten Ausbildung ist.

00:06:20: Reifah, glaube ich.

00:06:21: Als der anderen Jungs in meiner Klasse.

00:06:22: aber es hat sehr gut geklappt und zwar auch eine sehr gute Klasse.

00:06:26: Du

00:06:28: hast ja dann den Meister gemacht?

00:06:29: Warst du da auch das einzige Mädchen?

00:06:30: Nein,

00:06:30: da gab's tatsächlich noch die Anna!

00:06:32: Das war auch sehr schön mit Frau Unterstützung.

00:06:36: Ja, aber das war da auch so.

00:06:37: Ich fühlte sich schon da komplett... Aber das ist halt irgendwie so.

00:06:43: mit der Intervention, hätte ich fast gesagt, dass man immer mal wieder das Gefühl hat, dass irgendwas nicht ernst genommen

00:06:47: wird.

00:06:48: Die Erfahrung hatte ich gar nie gemacht.

00:06:49: Also tatsächlich.

00:06:50: Bei den Kunden eher sogar der gegenteilige Effekt, dass das sehr gut ankommt wenn eine Frau in einem Handwerksberuf arbeitet.

00:06:58: und bei den Kollegen hatte ich da auch nie Probleme.

00:07:01: Da hat die Gudrun tatsächlich erzählt, dass sie mit einer Kollegin zum Kunden gefahren ist und damit ihr die Tür zugemacht habt weil sie auf dem Mann gefreit, auf den Moe gefahren hat bis er kommt und hilft.

00:07:13: Also gefragt wird es schon auch von den Kunden?

00:07:16: Wo ist er denn?

00:07:19: Und dann sagen die eben auch okay, und dann klappt es aber alles reibungslos.

00:07:23: Also das Problem hatte ich wirklich nie.

00:07:25: Cool!

00:07:26: Ich

00:07:28: habe gelesen du warst auch bei der Hofmauern seit Sommer Landessiegerin.

00:07:31: da hast Du dann am Wettbewerb teilgenommen oder?

00:07:34: Ja in Stuttgart war das

00:07:36: im Wettteil

00:07:37: genommen ja.

00:07:38: Hast Du denn auch an den... ist das dann noch schon deutsche Meisterschaft vor Entscheid gewesen oder...?

00:07:43: Nee, das weiß ich gar nicht so genau wie das war.

00:07:46: weil.

00:07:48: Also wir haben so einen schönen Kachel-Einleger

00:07:50: produziert,

00:07:52: in Stuttgart und das ist eingeschickt worden für die deutsche Meisterschaft.

00:07:55: Und dann wurde es einfach noch mal gewertet.

00:07:57: Okay!

00:07:57: Da war ich dann Zweite.

00:07:59: Ja immerhin.

00:07:59: Das ist ja auch schon was ne?

00:08:02: Du hast jetzt relativ frisch letztes Jahr den Betrieb übernommen...

00:08:06: Ja.

00:08:07: Du hast ja gesagt, bisher war es eine Doppelspitze?

00:08:09: Bist du jetzt die einzige Spitze

00:08:10: oder...?

00:08:10: Nee immer noch die Doppelspitze!

00:08:11: Also der Malte-Reiter hat seine Anteile behalten und

00:08:14: wir sind jetzt zusammen

00:08:14: die Dopelspitzen.

00:08:15: Dein

00:08:15: Vater abgelöst

00:08:16: quasi?!

00:08:16: Ja genau mein Vater ab gelöst.

00:08:18: Und habt ihr das als Fließendenübergang?

00:08:20: Also dein Vater ist ja mit dir hier... Der ist aber auch immer noch entsprechend aktiv?

00:08:24: Der

00:08:24: ist offiziell Angestellter.

00:08:26: Also er ist ganz normal angestellt da, hat einen Montags- und Dienstag frei.

00:08:29: also er kommt nur die halbe Woche arbeiten.

00:08:34: So ist das und ich bin die ganze Woche da.

00:08:36: Und ihr habt dann von einem Tag auf den anderen den Stecker gezogen.

00:08:39: oder ist es eher ein Übergang gewesen?

00:08:41: Ne, also ich hatte schon bevor ich den Betrieb übernommen hatte weil sie schon viele leitende Aufgaben und freie Hand und das ist eher ein fließender Übergangen gewesen.

00:08:48: Das war quasi fast nur die Urkunde vom Notar.

00:08:51: dann Okay ja und dass er sich dann noch mehr zurückgezogen hat

00:08:56: Ja Wie alt ist der?

00:08:57: Aber

00:08:58: auch einen guten Zeitpunkt erwischt.

00:09:01: Ja,

00:09:02: hat er sich aber, glaube ich, auch verdient?

00:09:03: Ja das ist auf jeden Fall!

00:09:06: Mein Schwierer Vater hat das mit seventy-viert aufgegeben und ich habe jetzt heute noch jemand anders gehört, der das aussagt – mit einem siebzig.

00:09:11: Also ich sage gleich den ein oder anderen auch gar nicht so einfach den Absprung zu schaffen, aber das fällt ihm nicht so schwer.

00:09:17: Das klappt sehr gut ja, also das muss man schon sagen.

00:09:24: Also in dem Sinne sagst du, für dich war das gar kein Problem den Betrieb zu übernehmen.

00:09:27: Auch jetzt die weitere Zusammenarbeit?

00:09:30: Hat jeder seinen eigenen Bereich in dem ihr arbeitet oder müsst ihr schon zusammenarbeiten?

00:09:35: Nein also wir machen tatsächlich sehr viel zusammen und wir betreuen auch zusammen die gleichen Kunden und es hat schon immer gut geklappt immer noch sehr gut.

00:09:44: Dadurch, gerade wenn er jetzt zwei Tage die Woche fehlt entstehen halt doch Fragen und dann muss man die Projekte auch zusammen bearbeiten.

00:09:51: das geht nicht alleine.

00:09:52: Also ihr habt eine Ausstellung?

00:09:54: Ja!

00:09:56: Okay was heißt das?

00:10:00: Wir haben ein Hundertsechzig Quadratmeter

00:10:02: Ja, und er empfängt an die Kunden.

00:10:06: Wer macht dann so das erste Gespräch?

00:10:08: Macht das du?

00:10:08: Der da ist der Zeit halt also wirklich ganz unterschiedlich.

00:10:13: Und jeder behält normal seine Kunden und macht dann auch das zweite Gespräch des Verkaufsgespräch.

00:10:17: aber es kann auch sein dass wir da tauschen zwischen drin weil halt es passt einfach zeitlich nicht.

00:10:21: oder der Kunde hat sich extrem eilig oder er kann nur an dem und dem Samstag wo jetzt der andere im Plan steht und dann ist das kein Problem.

00:10:29: Habt ihr ganz normale Öffnungszeiten?

00:10:31: Ja, und wir haben auch sehr viel Laufkundschaft.

00:10:33: Also

00:10:34: es

00:10:34: fängt jetzt wieder an.

00:10:35: Habt

00:10:35: ihr denn die Ausstellung mit einer Stadt oder?

00:10:38: An der Bundesstraße in einem sehr kleinen... Industriegebiet, das ist richtig so dörflich.

00:10:44: Da wohnen

00:10:45: auch Menschen

00:10:46: an der Hauptstraße.

00:10:48: Wir haben schon auch Laufkundschaft da.

00:10:50: Also wir liegen eher im Gewerbegebiet hinten drin und Lauf-Kundschaft haben wir fast gar nicht.

00:10:55: also deswegen einfach die Frage.

00:10:57: Und ihr habt dann aber wirklich jeden Tag Öffnungszeiten oder wie habt ihr das gemacht?

00:11:03: Und Samstagst eben auch.

00:11:04: Vormittags haben wir nur.

00:11:06: Ja gut, das reicht ja irgendwann.

00:11:08: Irgendwann reicht es genau.

00:11:08: Ein bisschen Freizeit braucht man doch.

00:11:12: Gibt's besondere Ofenbauerprojekte die du begleiten durftest?

00:11:16: Die dir im Kopf geblieben sind...

00:11:18: Also ich mag den Aufbau von historischen Öfen tatsächlich sehr gerne, das macht mir viel Spaß und da haben wir schon ein paar schöne aufgebaut.

00:11:26: Und auch mit neuen schablonierten Kacheln quasi aus der Schweiz haben wir ja schon sehr schöne Grundöfen gesetzt und die sind mir wirklich eine gute Erinnerung.

00:11:36: Das macht mir einfach Spaß.

00:11:37: also die Kachel an und für sich Die Geschichte dahinter auch, wenn die Ofen wirklich schon zweihundert Jahre alt ist.

00:11:44: Dass man das dann nochmal umsetzt und die Kacheln kann man ja einfach wieder verwenden und das ist ja auch das Schöne.

00:11:50: Macht ihr alles an Irfen oder seid ihr irgendwo auf einem Bereich spezialisiert?

00:11:55: Wir machen ziemlich alles vom Kaminofen über den Backofen bis zum Grundofen, bis zu dem U-Kaminen und der Wedelstahlschwangstein dran.

00:12:02: Also wirklich

00:12:03: pellet noch dazu.

00:12:05: Voll Sortiment!

00:12:06: Und was ist... hast du irgendwas, wo es am liebsten macht?

00:12:09: Also

00:12:10: ich glaube die Mischung macht's.

00:12:11: Okay.

00:12:11: Tatsächlich!

00:12:14: Ja,

00:12:14: ja.

00:12:15: Schon

00:12:16: in dem Bereich.

00:12:16: Wobei am Liebsten natürlich noch die historischen Kacheln.

00:12:18: Ja klar.

00:12:20: Vom Anteil, ihr seid jetzt im Süden unterwegs hier, vom Kachelanteil ist der Fifty-Fifty oder Ehrweißerkiste oder in welchem Bereich bewegt sich das bei euch?

00:12:33: Also wir haben quasi ein Team mit vier Mann auf der Baustelle und die Hälfte davon ist beschäftigt, mit gemauerten Anlagen.

00:12:41: Und die andere Hälfe ist beschäftigend mit Kaminöfen- und Wartung- und Service-und Reinigung.

00:12:49: würde ich sagen schon achtzig Prozent mit Kacheln und die anderen dann mit einem Naturstein oder so nur verputzt haben wir wirklich ganz selten.

00:12:55: Ja, ja das ist aber kommen wir leider im oben Norden nicht ganz drauf.

00:13:02: Wir machen schon einige Sankt-Karolöfen für die dortigen Verhältnisse, aber dass es bei uns deutlich weniger gibt's denn macht ihr noch viel Herde?

00:13:10: Haben wir aber Tasse Hedice als bisschen ruhiger.

00:13:16: Es ist zum Beispiel bei uns im Norden sehr selten, aber wenig Erde.

00:13:19: Wir haben viele Heizungsherde tatsächlich auflaufen und das ist auch eine schöne Sache finde ich.

00:13:24: oder ein Heizungshert mit einem Zug dann noch hinten dran, mit einem kiramischen Zug dass man noch bisschen Masse hat.

00:13:29: Aber also in dem Sinne schon viel mit Zügen, Keramik, also die klassischen Varianten sozusagen setzt ihr alle von Hand?

00:13:39: Oder arbeitet ihr auch mit Formzügen oder ähnlichem?

00:13:42: Die kiramischen Züge bauen wir in der Regel meistens von Hand.

00:13:45: Wenn's schnell gehen muss, haben wir da auch mal Formzüge.

00:13:48: oder wenn es jetzt wirklich nur eine eckige Kiste sein soll.

00:13:51: Es gibt besondere Anekdoten die du als Ofenbauerinnen mit Kunden und Mitarbeitern erlebt hast!

00:14:02: Hab ich lange über Nachgedacht darüber, aber ... Ich hab

00:14:05: nichts eingefallen.

00:14:05: Das ist mir nicht

00:14:06: so hingefallen tatsächlich!

00:14:08: Dann ist ja ruhig bei euch.

00:14:10: Ja, nee, aber es macht mir allgemein sehr viel Spaß wirklich das muss man schon sagen.

00:14:14: Aber jetzt weiß

00:14:17: ich nicht... Ja, ich habe ja ein bisschen recherchiert.

00:14:19: Ganz viel hab' ich tatsächlich nicht über dich gefunden.

00:14:21: aber ihr habt natürlich auch... Ihr seid ja im Internet, Internetbewertungen ähnliches.

00:14:27: kümmert ihr euch da drum oder lasst ihr das laufen?

00:14:30: Jetzt neu kümmern wir uns wieder

00:14:32: darauf!

00:14:34: Wir lassen's viel laufen.

00:14:35: also ich finde es muss auf Ehrlichkeit beruhen, jeder darf da schreiben was er will und Wir haben jetzt tatsächlich auch wieder jemanden, der sich um unsere Social Media Kampagnen kümmert.

00:14:46: Seit einem Monat haben wir Instagram ganz neu und testen das mal.

00:14:54: Macht ihr sonst noch Werbung?

00:14:57: Vorm Tag der offenen Tür in der Zeitung so ganz klassisch.

00:15:01: Aber sonst haben wir viel Laufkundschaft, das muss man schon sagen.

00:15:05: Wie lange

00:15:05: gibt's?

00:15:06: Wie lang gibt es im Betrieb?

00:15:08: Dreißig Jahre.

00:15:09: Dann hat man ja schon ein paar Kunden gehabt.

00:15:11: Ja und früher war mein Vater immer auf den Messen in Lörrach und Freiburg.

00:15:17: Das merkt man auch noch immer noch.

00:15:19: die Messen werden nicht mehr so gut besucht deswegen sind wir nicht mehr da.

00:15:22: aber die Kundschaft von Das verbreitet sich einfach weiter, das merkt man schon auch.

00:15:27: Ja ist ja meist noch eine Langzeitwirkung, es ist ja nicht dass man heute auf der Messe war und morgen ganz viele Leute da waren

00:15:33: oder die kennen jemanden der eben den Ofen von der Mese hat und erinnern sich an den roten Haaren dann tatsächlich weil das waren immer rote Haarnstände.

00:15:40: okay das

00:15:41: merken wir bei uns schon das ist ein Markenzeichen bei uns in der Gegend schon.

00:15:45: Seid ihr dann bei euch in der Ecke die einzigen roten Hähne sozusagen oder gibt es da mehrere?

00:15:52: Nee, da gibt's schon noch ein paar.

00:15:55: Und dass ihr nutzt das aber auch in der Darstellung entsprechend... Ich weiß ja, dass es die roten Hände gibt.

00:16:01: Und ich habe gestern gesehen bei der einer Hauptversammlung, wir werden noch mehr.

00:16:05: Man hört das ja immer Gerüchte, weil da gibt's überhaupt noch.

00:16:09: Wie muss man sich das vorstellen?

00:16:10: Was passiert dafür euch Besonderes oder was macht die Roten Händ aus?

00:16:15: Wir sind sehr familiär.

00:16:17: Das

00:16:17: macht uns schon auch aus und eben wir teilen uns die Homepage und auch bei Social Media gibt es Unterstützung.

00:16:24: Und das ist schon etwas, was uns selber als Betrieb die Arbeit erleichtert wirklich damit macht, dass

00:16:29: man

00:16:30: ganz klar so sagen und dann auch der Zusammenhalt das man miteinander reden kann.

00:16:34: Also es gibt da dann auch den Austausch untereinander?

00:16:40: Es ist bei uns in der Region wirklich ein Markenzeichen auch, dass die Kunden wissen, der Rote Hand baut gute Öfen.

00:16:48: Es hat sich bei uns tatsächlich nie so durchgesetzt, dass das wirklich hier in der Öffentlichkeit ankam

00:16:53: Vielleicht bei uns durch die Messen so passiert.

00:16:55: Das

00:16:55: kann gut sein, ja.

00:16:56: Weil das war immer ein Gemeinschaftsmessen mit anderen Ofenbauern.

00:16:59: Also das waren dann immer mehrere.

00:17:00: und ihr habt also aus den Messen hier bespielt?

00:17:02: Habt ihr im Prinzip zusammengemacht?

00:17:04: Ja!

00:17:04: Okay, dann wird's dir auch gesehen... Du bist ja jetzt erst ein Jahr selbstständig, irgendwas schon mal bereut?

00:17:12: Nein!

00:17:12: Ich glaube ich habe Probleme mit Sachen mir vorschreiben zu lassen.

00:17:20: Da ist es selbstständisch ganz gut.

00:17:22: Und das habe ich noch nicht bereut, nee.

00:17:24: Also könntest du jetzt auch nicht vorstellen dich anstellen zu lassen?

00:17:27: Ja schon!

00:17:28: Ich bin ein flexibler Mensch und es geht alles positiv.

00:17:33: Das ist durchaus gut.

00:17:36: Ich habe

00:17:38: ja noch so eine komische Frage.

00:17:40: Gibt es ein Lied, das du mit dem Ofenbau verbindest?

00:17:43: Tatsächlich Ja!

00:17:45: Ich und mein Holz.

00:17:47: Nehmen wir mit auf.

00:17:48: Kommt auf unsere Playlist.

00:17:50: Das ist ... ich finde es einfach lustig.

00:17:53: Kann man auch nicht ohne.

00:17:54: Es ist so ein blöder Ohr, warum die man nicht rauskommt.

00:17:58: Ist mir jetzt auch bei so einem komischen Lied passiert.

00:18:00: Ich habe gesagt, das ist schrecklich.

00:18:02: Aber ich werde es nicht mehr los!

00:18:06: Wie siehst du die Zukunft des Ofenbaus?

00:18:08: Ich finde immer noch dass du sehr jung bist.

00:18:10: dafür und mit der Selbstständigkeit.

00:18:12: Und ja klar im Moment haben wir eine Talsohle irgendwo drin.

00:18:17: Merkt ihr das auch oder geht die an euch vorbei?

00:18:21: Also es ist bei uns nicht mehr so wie zweiundzwanzig, einmal dreiundzwantig.

00:18:24: Es ist auch ruhiger aber wir sind so auf dem Niveau von neunzehn oder zwanzig anfangen und das ist gut!

00:18:30: Wir können auch nicht so weiterarbeiten wie zwei und zwanzzig-dreiundzwanzig dafür jeden Samstag gearbeitet und wir wohnen sehr ländlich.

00:18:37: die Faszination für Feuer wird immer bleiben.

00:18:40: so sehe ich das und von den Kunden bekommen wir nicht des Feedback dass sie jetzt keine Öfen mehr wollen.

00:18:46: also

00:18:48: Aber ich sage mal die Diskussion.

00:18:49: Ich habe jetzt heute wieder gehört, dass irgendwelche Schornstandfäger in Kunden gesagt haben, ja Holzofen will sowieso keiner mehr haben wird es in Zukunft nicht mehr geben.

00:18:57: das habt ihr bei euch noch nicht gehabt in der Richtung?

00:18:59: Nein.

00:18:59: Das haben wir schon.

00:19:01: verunsicherte Kunden aber jetzt nicht.

00:19:03: wenn man dann sagt Es gibt keinen Verbot für Holzöfen aktuell.

00:19:09: Dann ok, dann wollen wir doch einen.

00:19:11: Also sie lassen sich einfach überzeugt und in der Zukunft da siehst du keine Probleme.

00:19:19: Also ich sage mal jetzt politisch, wir werden ja irgendwann eine neue Bundesimmissionsschutzordnung und sowas kriegen?

00:19:24: Ich gehe da einfach positiv ran weil es bringt ja nichts sich jetzt schon verrückt zu machen.

00:19:28: also genau.

00:19:31: Einfach abwarten was kommt und ich denke dass die Faszination vorher bleibt und es muss eine Möglichkeit geben das wir weiter öfen bauen können.

00:19:39: sollte so sein

00:19:40: sollte so seien genau

00:19:41: wie siehst du deine zu meinten du bist trotzdem sehr jung

00:19:45: Bleibt dabei.

00:19:46: Und du hast

00:19:48: ja auch noch ein bisschen was vor dir jetzt.

00:19:50: Ja, ich möchte noch etwas arbeiten.

00:19:51: Hast du irgendwelche Pläne?

00:19:54: Also was was du aufbauen möchtest in dem Bereich oder was schätzt du dir für die Zukunft vor?

00:20:00: Wir wollen weiter handwerklichen Ofenbau betreiben.

00:20:02: ganz klar wir wollen das erhalten und auch kacheln setzen nicht nur Industrie gefertigte Anlagen bauen und es muss die Mischung bleiben.

00:20:11: für mich, also so sehe ich das.

00:20:14: Und wir haben Plan B ist glaube ich eher scherzhaft aber das sagen meinen Vater und ich immer wenn's gar nicht mehr läuft mit den Ofen machen wir einen Ofenkaffee auf unserer Ausstellung

00:20:23: weil ich

00:20:24: nämlich sehr gerne und sehr gut koche und backe.

00:20:29: Das ist ja ein Hobby von dir, oder?

00:20:32: Ja.

00:20:33: Es gibt tatsächlich der David Mulbama im Podcast und er macht das DH-Zwei, ich glaube Cousinen die sehr gerne Torten machen.

00:20:41: Und der hat tatsächlich regelmäßig einmal einen Monat an einem Sonntag seine Ausstellung zum Café mit Torten.

00:20:47: Also es ist gar nicht so weit hergeholt.

00:20:49: Eben!

00:20:52: Da bin ich also, da sind wir aktuell noch nicht.

00:20:54: Aber man weiß ja nie!

00:20:56: So kann ja mal passieren ne?

00:20:57: Und

00:20:57: das ist so die scherzhafte Alternative wo wir da immer aufzählen.

00:21:01: Sonst noch irgendwelche Hobbys, die du noch nebenbei machst oder...

00:21:05: Nee, also ich brauche schon sehr viel Zeit für die Arbeit auch.

00:21:07: Das muss man dann auch lieben seine Arbeit und dann funktioniert es.

00:21:11: aber außer den Hund und das Wandern...

00:21:14: Ja, ist ja auch schon was!

00:21:15: ...und mein Mann.

00:21:17: Den muss man auch mal noch erwähnen.

00:21:20: Schön,

00:21:20: den als Hobby zu erwähnten?

00:21:23: Ja,

00:21:23: aber

00:21:25: man braucht ein bisschen Zeit für Familie finde ich.

00:21:27: Ist dein Mann auch irgendwie im Rufenbau oder...?

00:21:29: Nein nicht, aber unterstützt mich bei allem.

00:21:32: Also steht da voll hinter mir wichtig.

00:21:35: Ja, klar!

00:21:36: Ich sage mal so als Selbstständige macht man ja auch nicht immer den normalen vierzig Stunden Teil.

00:21:43: oder der Verständnis für?

00:21:44: Definitiv.

00:21:47: Kennt ihr das denn selber?

00:21:48: Nein,

00:21:49: das kennt er nicht selbst.

00:21:51: Erster bei der Bundeswehr ganz was anderes.

00:21:55: aber es steht da voll hinter mir und kommt manchmal auch mit und ist auch schön.

00:22:00: Das ist doch auch super.

00:22:03: fünf entweder oder fragen.

00:22:06: Büro- oder Baustelle?

00:22:09: Ich finde eine Mischung gut, aktuell ist es bei mir nur Büro.

00:22:14: Also auf der Baustell bist du im Moment nicht?

00:22:16: Im Moment nicht, weil eben mit vier Mann auf der Baustelle muss sich einer ums Büro kümmern!

00:22:20: Muss man die auch beschäftigen und Arbeit für die Randschaften?

00:22:24: Ist das denn dann schon so dass ihr... wenn man zu viele Leute hat, ist ja manchmal so die Gefahr kriegen muss, um sie zu beschäftigen.

00:22:34: Nee, das ist auch so dass ihr schon ein bisschen auswählen könnt und müsst nicht jeden Müll machen hätte ich fast gesagt.

00:22:39: Ja und es muss ja auch passen also für alle.

00:22:42: Das stimmt.

00:22:43: Perfektionen sind ins Detail oder mutige kreative Lösungen?

00:22:48: Perfektion!

00:22:51: Ganz klar, ich bin da schon ein wenig perfektionistisch und immer glaube diejenige mit mir selber unzufriedensten ist.

00:22:57: Aber ist das nicht mit Kacheln im Ofenbau schwierig?

00:23:01: Ich hatte einmal einen Kunde, der ist Metallbauer.

00:23:04: Er

00:23:04: kam dann mit der Messschiene unter dem Millimeterbereich und er hatte einen historischen Kachelofen auch tatsächlich mit schablonierten Kacheln von siebzehn oder fünfzig.

00:23:15: Und die haben wir neu aufgesetzt und er wollte dann die Fugen kontrollieren also die waren versetzt.

00:23:23: Ich hab gesagt, er kann das Ding jetzt irgendwo in die Ecke legen.

00:23:26: Aber er

00:23:27: war am Ende zufrieden.

00:23:29: Manchmal muss das Auge ja einfach geschmeichelt sein?

00:23:31: Genau!

00:23:32: Das geht schon.

00:23:34: Tradition oder Moderne?

00:23:36: Tradition.

00:23:37: Definitiv.

00:23:39: Wie sieht es mit modernem Technik aus?

00:23:41: Ist da mal so was, was Steuerung und sowas betrifft?

00:23:43: Das ist schon.

00:23:44: Also das macht schon auch Sinn finde ich.

00:23:47: Gerade weil's das für den Nutzer einfacher macht.

00:23:51: Das größte Problem ist ja manchmal der Kunde.

00:23:54: Hier wird er mit der Technik ein bisschen den Vereinfach, sagen wir es so rum.

00:24:00: Vorbilder haben oder selber vorbild sein?

00:24:06: Schwierig!

00:24:08: Also ich glaube eine Mischung auch... das größte Vorbild ist der Hendrik Schütze würde ich jetzt schon sagen.

00:24:15: Er leistet wirklich sehr viel für mich.

00:24:17: Definitiv.

00:24:19: Da komme ich nicht hin.

00:24:21: Aber da vorbild sein und ich finde man muss sich einfach auf Augenhöhe bewegen, weil jeder ist ein Mensch in dem Sinne.

00:24:28: Und

00:24:29: das passt keine Frage alleine tüfteln oder mit dem Team Lösungen entwickeln?

00:24:36: Beides also.

00:24:37: Ich bin schon Teamplayer.

00:24:39: Also wir können das sehr gut zusammen und jeder guckt anders auf die Sache.

00:24:43: und dann schaut einer von rechts und sagt Mensch warum machst du es nicht so?

00:24:47: Dann sag ich jetzt habe ich nicht gesehen von meiner Perspektive Klar, machen wir so.

00:24:53: Es gibt ja manchmal Leute, die fühlen sich dann auf den Schlips getreten, wenn sie das überhaupt nicht.

00:24:57: Nein!

00:24:58: Also da bist du ganz offen und nimmst es gerne an?

00:25:01: Ja,

00:25:02: das schon definitiv.

00:25:05: Ich danke dir für ein sehr interessantes Gespräch.

00:25:08: Bitte,

00:25:08: bitte.

00:25:09: Hoffe dass du das noch ganz lange weiter machst genau so und wünsch dir viel Erfolg.

00:25:14: Danke!

00:25:19: Vielen Dank Katharina, dass du dir die Zeit von uns genommen hast

00:25:23: Von deiner?

00:25:24: Ich bleibe dabei, Jungengeschichte zu erzählen.

00:25:28: Ich finde es immer wieder faszinierend wie viele Ofenbauer innen erst einmal etwas anderes ausprobiert haben um dann doch in dieser

00:25:36: tollen Branche zu landen!

00:25:39: Ihr wollt noch mehr Menschen aus dem Ofenbau kennenlernen?

00:25:42: Dann vergesst nicht zu liken teilen folgen und kommentieren.

00:25:46: lasst das Feuer weiter brennen

00:25:48: bis zur nächsten Folge.